Il territorio
Venanzio Fortunato (VI- VII sec.), vescovo di Poitiers, nativo di Valdobbiadene, descriveva la propria terra d’origine come quella in cui “perennemente germoglia la vite”
Venanzio Fortunato (VI- VII sec.), vescovo di Poitiers, nativo di Valdobbiadene, descriveva la propria terra d’origine come quella in cui “perennemente germoglia la vite”
AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO
AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO D.O.C.
AREA DI PRODUZIONE DEL PROSECCO D.O.C.G.
Sede di Dea Rivalta
La zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è uno dei distretti enologici spumantistici più importanti in Italia e nel mondo.
Vi appartengono 16 comuni, lungo l’arco collinare compreso tra Valdobbiadene e Conegliano. 5.000 sono gli ettari coltivati a vigneti, posti sui versanti più soleggiati delle colline, ad una altezza che varia dai 50 ai 500 metri sul livello del mare.
Il clima mite contribuisce a creare un ambiente ideale per la viticoltura. Da comune a comune il Prosecco assume caratteri differenti, grazie all’estrema varietà di suolo, esposizione, pendenza, altimetria e lunghezza del pendio.
È un territorio d’indubbia bellezza paesaggistica, scandito dalle ondulazioni collinari, che alterna i verdi brillanti delle vigne a quelli cupi, lussureggianti dei boschi, e in autunno si veste di accese tonalità di rosso, ocra e oro, sotto il morbido azzurro profilo delle Prealpi a nord.
Antiche chiese, eleganti abbazie, graziosi borghi in pietra, ville e palazzi storici impreziosiscono una terra dalla lunga ed intensa storia. Accoglienti locande, raffinati ristoranti, enoteche caratteristiche offrono la possibilità di accompagnare col Prosecco i piatti e le squisitezze gastronomiche della tradizione.
Numerose manifestazioni si susseguono nel corso dell’anno; molte sono legate proprio al vino.
Da marzo a giugno, una serie ininterrotta di mostre, nei vari paesi della Pedemontana, dà vita alla Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Nel terzo week end di maggio, i suggestivi interni del Castello di San Salvatore a Susegana accolgono Vino in Villa, un evento volto a presentare e valorizzare i produttori del Prosecco Superiore, coinvolgendo giornalisti, operatori del settore e consumatori.
Nel mese di settembre il Forum Spumanti d’Italia nella bellissima cornice di Venezia .
Volendo, il visitatore potrà lasciarsi condurre quasi per mano a conoscere i luoghi più suggestivi, percorrendo la Strada del Prosecco e Vini Colli Conegliano Valdobbiadene, che collega i paesi di produzione del Prosecco Superiore. Vino e territorio sono così strettamente legati che conoscere l’uno è già godere dell’altro.
DEA SOCIETÀ AGRICOLA
Di Caldart A. & C. S.S.
Vicolo Longher, 3C
31030 Bigolino di Valdobbiadene
P.IVA e C.I. 03063780260
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